antuanneta: (Моника)
[personal profile] antuanneta

Всех друзей-хлебопеков, а также просто любителей Хлеба - поздравляю!
Вкусного Хлеба вам на столе!!!

К празднику я испекла очень вкусный и солнечный тыквенный хлеб, с нежным мякишем и тонкой корочкой.


Рецептура приведена с моими изменениями


  • 300 г. мякоти тыквы (запечь)


  • 45 мл воды


  • 3 столовые ложки теплого молока


  • 1 столовая ложка меда


  • 50 мл оливкового масла


  • 3/4 чайной ложки соли


  • 500 г. муки


  • 15 г. свежих дрожжей


Замесить тесто. Брожение - 2 часа, 1 сложение через 45 минут. Сформовать как нравится и оставить на расстойке. У меня расстойка заняла около часа.
Выпекать при 200 градусах с паром, до готовности (у меня выпечка заняла 40 минут).

Хлеб получается ярко-желтый. Жаль, что фотография не передает всего :) А вкусныыый!!! Рекомендую!




Источник

From:
Anonymous (will be screened)
OpenID (will be screened if not validated)
Identity URL: 
User
Account name:
Password:
If you don't have an account you can create one now.
Subject:
HTML doesn't work in the subject.

Message:

If you are unable to use this captcha for any reason, please contact us by email at support@dreamwidth.org


 
Notice: This account is set to log the IP addresses of everyone who comments.
Links will be displayed as unclickable URLs to help prevent spam.

Profile

antuanneta: (Default)
antuanneta

June 2014

S M T W T F S
12345 67
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930     

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 22nd, 2017 12:42 am
Powered by Dreamwidth Studios